味付け簡単!!鶏の唐揚げ
*みっつぃー* @cook_40034875
味がしっかりとついた鶏の唐揚げ!!２度揚げでさらに美味しく♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったみんな大好きな唐揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げる半日～２時間前に鶏肉を●の材料に漬け込み冷蔵庫に入れる。 (ビミサンは肉が半分浸かるくらい入れる)
-
- 2
適当な頃、鶏肉をひっくり返してもう半分にも味をしみ込ませる。
ひっくり返したら再び冷蔵庫へ。 - 3
片栗粉をまぶし油で揚げていく。
茶色い色になってきたかな…ぐらいで一旦取り出し、余熱で中まで火を通す。 -
- 4
【３】の肉を再び揚げ、美味しそうな茶色になったら完成です！！
コツ・ポイント
１度揚げと２度揚げの間にポテトを揚げればもう一品出来ちゃいます。
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