チートマ・ガーリックdeイタリアン丼
まめしば @cook_40034677
熱を入れたトマトは甘く、チーズはとろ～り。それを包むふんわり卵の三重奏で舌もとろけます(*ﾟoﾟ*)~
このレシピの生い立ち
サントリー・天然水のモニターに選ばれたので、天然水で炊いた美味しいご飯に合うものを・・と考えました。
『トマトは熱を入れると甘くなる』と聞いて半信半疑、作ってみましたが本当でした～(^･ｪ･^)(^._.^)(^･ｪ･^)(^._.^)ｳﾝｳﾝ
チートマ・ガーリックdeイタリアン丼
熱を入れたトマトは甘く、チーズはとろ～り。それを包むふんわり卵の三重奏で舌もとろけます(*ﾟoﾟ*)~
このレシピの生い立ち
サントリー・天然水のモニターに選ばれたので、天然水で炊いた美味しいご飯に合うものを・・と考えました。
『トマトは熱を入れると甘くなる』と聞いて半信半疑、作ってみましたが本当でした～(^･ｪ･^)(^._.^)(^･ｪ･^)(^._.^)ｳﾝｳﾝ
作り方
- 1
トマトは一口大、プロセスチーズは１センチ角に切っておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、チューブにんにくを入れ香りがたったら①のトマトを入れる
- 3
トマトに火が通ったらお湯、コンソメを入れて溶かす。溶ければ①のチーズを入れる。
- 4
最期に、とき卵を入れ半熟に仕上げて終わり～～
コツ・ポイント
にんにくは多いほうが美味しいと思います。
とろけるタイプのチーズは調理しにくいのでプロセスチーズの方がいいかも・・でもお好みで（笑）
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