小腹に満足♪キムチとたまごのスープ

ほくねぇ
ほくねぇ @cook_40057586

お夜食にぴったり!
ちょっと小腹が減ったなぁ~ってときにいかがですか?

このレシピの生い立ち
夜に小腹が減ってしまって・・・
でも麺に行くのはちょっと気が引けるし・・・
ってことでスープにしました。
たまご一個つかってるので満腹感もたっぷりだし
キムチも使って味もちょっと濃く感じるので
満足できます(*^_^*)
きのこ類はお鍋にした残りで入れましたが
なくても全然OKです!ぜひお試しあれ~

小腹に満足♪キムチとたまごのスープ

お夜食にぴったり!
ちょっと小腹が減ったなぁ~ってときにいかがですか?

このレシピの生い立ち
夜に小腹が減ってしまって・・・
でも麺に行くのはちょっと気が引けるし・・・
ってことでスープにしました。
たまご一個つかってるので満腹感もたっぷりだし
キムチも使って味もちょっと濃く感じるので
満足できます(*^_^*)
きのこ類はお鍋にした残りで入れましたが
なくても全然OKです!ぜひお試しあれ~

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材料

1人分
  1. たまご 1個
  2. 白菜キムチ 好きなだけ
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. しめじ(あれば 少々
  6. えのき(あれば 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    たまごを溶く

  2. 2

    水200cc程度にきのこ類をいれて火を通す。

  3. 3

    きのこに火が通ったら鶏がらスープをいれ、醤油、塩で味を調えてキムチを落とす。

  4. 4

    最後に溶いたたまごを流しいれれば完成!

コツ・ポイント

たまごは最後に軽く火が通る程度に♪
ふわっとなるくらいがおいしいですよ!
きのこ類がなくてもたまごとキムチだけで十分おいしい!

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