野菜と豚肉のミルフィーユ　レンジ蒸し

はじめてのつくれぽをする
あやみずき
あやみずき @cook_40057513

冷蔵庫に残ったお野菜を千切りにしてレンジでチン！
豚肉のうまみたっぷりで野菜もいっぱい食べられちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たんです・・・ごめんなさい、忘れちゃいました（＞＜）

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材料

４人分
  1. 豚肉（薄切り、細切れＯＫ！） １００ｇ
  2. 白菜 ２枚
  3. ニラ ３分の１束
  4. モヤシ ２分の１袋
  5. キャベツ ２枚
  6. 塩 適量
  7. つけダレ（ポン酢、しょうゆなどお好みのもので）

作り方

  1. 1

    野菜をすべてもやしくらいのサイズにカットする。
    ニラは３センチくらい。

  2. 2

    野菜をしき塩を一振りしてお肉を重ね、また野菜をしいて塩を一振りしてお肉を重ね・・・を繰り返す。

  3. 3

    最後は肉でも野菜でもＯＫです。

  4. 4

    ふんわりラップしてレンジへ。

  5. 5

    最初は５分くらいからスタートして、豚肉に火が通ったらあとは野菜がお好みの柔らかさになるまで様子を見ながら加熱する。
    ちなみに今回は量が多かったので合計１２分。
    野菜はシャキシャキでした。

コツ・ポイント

豚肉に火が通れば野菜はシャキシャキでもクタクタでもおいしいです（＾＾）ちなみにクタクタになればお野菜からたくさんスープが出てこれまたおいしいです！！
にんじんや大根を入れても。。。
つけダレはしょう油＋ごま油、レモン＋しょう油、ゴマダレなどお好みのものでどうぞ（＾＾）もちろん、何もつけなくてもおいしいですよ～♪

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レシピ作者

あやみずき
あやみずき @cook_40057513
に公開
只今、子育て奮闘中（＾＾）ｖ安い・早い・おいしい料理を日々研究中です。。。たまには冒険しすぎて失敗もあるけれど、めげずに頑張ります！
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