✿あさりとタケノコのごはん✿
おしす @nerumi_105828
ほんのりしょうがが香るたけのこご飯です♡
あさりからのいいおダシが出て旨味もたっぷり♪
あさりが硬くならないコツあり！
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ったので～♪冷蔵庫にちょうどあったたけのこも加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩抜きをし殻と殻をこすり合わせてよく洗う。
※の酒と一緒に鍋に入れ火にかける。口が開いたら殻から身をはずす。 - 2
①の身と汁を分けておく。
油揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
たけのこも切る。
-
- 3
米を洗いお釜に入れ「３」の目盛まで水を入れる。
②の汁、醤油、塩、おろししょうがを加えて混ぜ、たけのこと油揚げをのせる -
- 4
スイッチを入れ炊きます。
炊き上がったらあさりを加えてざっと混ぜる。
-
- 5
2011/6/17
材料見直し
写真差し替えしました -
コツ・ポイント
あさりの身がかたくならないように、最後に加えます♪
リアクション
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