ひじきとハムのヘルシー煮物
nanairo＊ @cook_40038464
いつもは豚肉で作るひじきの煮物を、ハムを使って
ヘルシーに仕上げました。
仕上げにごま油を少し加えて、こくをアップ★
このレシピの生い立ち
ハムを使うことで、塩味＆お出汁を利かせて、油分は少なくヘルシーさを狙いました。
お弁当のおかずにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは表示通りに水で戻し、洗って水気を切っておく。ニンジン、玉葱、ハムは薄く千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉葱と人参を炒め、ひじきを加えて水分を飛ばすように炒める。ハムを加えてさらに炒める。
- 3
醤油、みりん、酒を加えて煮て、水分がほぼ飛んだらごま油を加えてさっと絡めて完成！
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