葱油でたけのこ炒め
chocorori @cook_40033880
旬のたけのこが沢山あるのでおつまみにつくってみました。
このレシピの生い立ち
ねぎの青い所はとってもいい香りがするので葱油には最適
捨てずにつかうためにやってみました。
葱油でたけのこ炒め
旬のたけのこが沢山あるのでおつまみにつくってみました。
このレシピの生い立ち
ねぎの青い所はとってもいい香りがするので葱油には最適
捨てずにつかうためにやってみました。
作り方
- 1
オリーブオイルを弱火でにんにくととうがらしで香りを移します。白葱の青い部分を小さめに切って葱油をつくります。強火にしたらグザイをいれてさっといためて塩こしょうであじつけしたらできあがり。
- 2
- 3
コツ・ポイント
素材のアジをおいしくいただけます。
じっくりとにんにくととうがらしの匂いを移すのがコツ
似たレシピ
-
-
カリフローレとタケノコのオイスター炒め カリフローレとタケノコのオイスター炒め
旬のたけのこを使ったレシピです。たけのこの茹で時間が1時間半もかかってしまうので時間に余裕があるときに作りました。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623802
