大活躍!万能八方だし♪

Little-HAL
Little-HAL @cook_40046065

うどんなどの麺モノ、煮物、天ぷら等・・幅広く使えるおだしです。
このレシピの生い立ち
友達から教わりました。友達もお姉さんから教わったそうで・・割と知られたレシピなのかも??

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うどんなどの麺モノ、煮物、天ぷら等・・幅広く使えるおだしです。
このレシピの生い立ち
友達から教わりました。友達もお姉さんから教わったそうで・・割と知られたレシピなのかも??

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材料

  1. しょうゆ 500ml
  2. みりん 500ml
  3. かつおぶし 50g
  4. 干ししいたけ 5枚
  5. 昆布 15cm程度

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部入れ、一晩寝かせる。

  2. 2

    朝、一煮立ちする。

  3. 3

    荒熱が取れたらザルで濾して出来上がり♪

コツ・ポイント

本当に簡単です(^^)手作りだと子どもにも食べさせやすい♪

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