レンジで簡単!イチゴ大福♪

ゆらゆらん
ゆらゆらん @cook_40060821

レンジで簡単に作れるいちご大福♪不器用な私でも30分ほどで全部できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
じいちゃんが趣味でいちごを作っています。毎年たくさんできるので作り始めました(^^)

レンジで簡単!イチゴ大福♪

レンジで簡単に作れるいちご大福♪不器用な私でも30分ほどで全部できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
じいちゃんが趣味でいちごを作っています。毎年たくさんできるので作り始めました(^^)

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材料

15~20個分
  1. いちご(小さめ 15~20個
  2. 白玉粉 200g
  3. あんこ粒あんでもこしあんでも♪) 適量(お好みで♪)
  4. 砂糖 大さじ1~2
  5. 210~250cc
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    いちごのヘタを取り、水洗いして、水気をふき取ります。

  2. 2

    お好みのあんこでいちごを包みます。(いちごのとがっている方を上にして、あんこを下から包みます)

  3. 3

    白玉粉と砂糖を耐熱器に入れ、お水を少しずつ入れながら、木ベラでしっかり混ぜます。

  4. 4

    混ぜ合わせたら、ラップをしてレンジで4分♪

  5. 5

    レンジ途中で様子を見てプクッっとふくれてきたら混ぜてください!!

  6. 6

    レンジから取り出し、混ぜます。硬いようなら少し水をいれ、もう1度ラップしてレンジで1分♪

  7. 7

    出来上がったら片栗粉をひいたバットにうつし、片栗粉を振り、熱いうちに包みます(^^)
    *熱いうちに個数分を等分してくださいね!

  8. 8

    2008.5.20 今回は27個作りました(^^)
    小ぶりなものにして子供がなんとか一口で食べれるように♪

  9. 9

    2009.5.6
    今年も作っています(^^)今回は20個です♪

  10. 10

    2012.5.24
    今年も健在☆
    いつもの20個(^^)

  11. 11

    2013.5.29
    今年も頑張っています☆今回は2日連続で40個超え(^^;

コツ・ポイント

砂糖の分量ですが、甘さ控えめの分量です(^^)
お好みで砂糖を加減してくださいね♪
*あんこが甘いので我が家ではちょうどいい分量です。
それから包む時はとにかく熱いうちに頑張ってください!!

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ゆらゆらん
ゆらゆらん @cook_40060821
に公開
21歳&18歳の兄弟の母です(^^)毎日あっという間に時間が過ぎてしまい、 いろんなことが中途半端(^^;料理だけでも!なんて思いながらも手抜き・・・。こちらでいろいろ勉強させてもらいます!!美味しく簡単にをモットーに頑張ります(^0^)
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