@スナップえんどうのポタージュスープ@

チャゴ
チャゴ @cook_40057813

話題入りに感謝!スナップえんどうのポタージュスープ、濃厚ですよ♪じゃがいものポタージュは、レシピID:18598902です

このレシピの生い立ち
畑で大量に取れたスナップえんどうを消費するため。。。

@スナップえんどうのポタージュスープ@

話題入りに感謝!スナップえんどうのポタージュスープ、濃厚ですよ♪じゃがいものポタージュは、レシピID:18598902です

このレシピの生い立ち
畑で大量に取れたスナップえんどうを消費するため。。。

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材料

4人分
  1. スナップえんどう 300g
  2. 玉ねぎ 1/2ヶ
  3. 牛乳 200cc
  4. 300cc
  5. コンソメ 1ヶ
  6. 塩こしょう 適量
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    スナップえんどうと玉ねぎと水をやわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    1をミキサーでなめらかにする。

  3. 3

    2と牛乳コンソメを鍋に入れて入れて弱火で煮立てる。
    とろみがついたら塩こしょうで味を調えて完成!

コツ・ポイント

シチューのルゥを1カケ程入れてもおいしいです。
その時はコンソメを半量にするか、水を増やして下さい。
じゃがいもやかぼちゃのポタージュスープ: @ポタージュスープ@ レシピID:18598902

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