ふわん♡卵白消費のヨーグルトムース
のりこりん @norikorin
ふわんふわん♡の優しい味のムースです♪ お好きな味のジャムで作ってね～ヾ(=^▽^=)ノ
このレシピの生い立ち
余った卵白、中途半端な量の生クリームで何か作ろうと思って♪
写真のムースはブルーベリージャムで作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水にいれてふやかしておく。（耐熱容器がいいです）
- 2
ボウルに卵白を入れメレンゲを作る。角が立つくらいまで。
- 3
生クリームに砂糖を入れ７～８分立てにする。
- 4
ヨーグルトとジャムを混ぜたものを３に入れ混ぜる。
- 5
ゼラチンをレンジで２０～３０秒加熱し溶かし、４と一緒に２のメレンゲに混ぜる。
- 6
器に入れて冷蔵庫で３時間ほど冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
ゼラチンは少なめにしています。固めがお好みの場合は増やしたほうがいいかも。ヨーグルトも低脂肪タイプです。
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