スタミナ山芋梅じそ風味
チムニーモニーマウス @cook_40065729
元気の無い時の食べる薬！ さっぱりして、もりもりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
はじめての夏バテ対策に考えた好きな物だらけのレシピです
スタミナ山芋梅じそ風味
元気の無い時の食べる薬！ さっぱりして、もりもりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
はじめての夏バテ対策に考えた好きな物だらけのレシピです
作り方
- 1
山芋はピーラーで皮をむき、短冊切りにして酢水にさらす。
- 2
青じそは千切り、にんにくはみじん切り、梅干は種を取り包丁でたたく。
- 3
【１】の山芋をさっと水洗いしてて、水気を切り塩をふり味をなじませる。
- 4
【３】の山芋に、【２】の梅干、にんにく、青しそを入れてよく混ぜる。
- 5
ごま油を入れてよく混ぜ、仕上げに白ごまをふり完成！
コツ・ポイント
山芋の皮を剥く時は、専用(なければ軍手など)手袋などをはくと滑りにくいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626162
