あと一品！５分で茄子のおつまみ☆お弁当も

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ユキキン
ユキキン @cook_40047496

早く食べたい！あと一品欲しい！
そんな時に美味しくどうぞ☆
ビールに合うのに、お弁当にもgoodです！
このレシピの生い立ち
早く飲みたくて…いや！食べたくて笑

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材料

  1. 茄子 一本
  2. かいわれ 好きなだけ
  3. ポン酢 大さじ１
  4. だししょうゆ(めんつゆ) 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１／２
  6. ごま・鰹節など お好みで

作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切る。
    (塩水に暫く入れてアク抜きをする。)

  2. 2

    ビニール袋にナスを入れて軽く口をひねりレンジで２分加熱。
    その間に、残りの全ての材料をボウルに用意しておく。

  3. 3

    レンジから袋を取り出し、ミトンか布巾を使い袋のまま茄子を軽く握り水気を絞る。
    後はボウルに入れて混ぜれば完成！

  4. 4

    お好みで、胡麻や鰹節をふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・茄子のアク抜きは、彩り良くするため。お腹が空いた方は省いてください笑
・茄子の蒸気でカイワレ達はしんなりします。
・レンジから取り出す時に蒸気で火傷をしないように！
・調味料は目分量でも十分美味しくなります！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

ユキキン
ユキキン @cook_40047496
に公開
こんなに料理が楽しいなんて・・ 自分の今食べたいものを作り、美味しいと喜んでもらえるなんて！こんな幸せなこと、この上ない☆トマトが大好きで、素材の味を生かすイタリアンを中心にレシピをUPしています♪♪素材良ければ簡単に作っても美味しい☆なぜかいつもワインに合う料理作ってます～☆
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