節分豆のかんたん煮(ﾟ０ﾟ)
マヒログレ @cook_40037449
撒き切れなかった節分豆で煮物を作りました。
炒ってあるので香ばしいです。
是非、おためしを(｡_｡)
このレシピの生い立ち
節分シーズンが終了し、スーパーで安く売っていたら買い込んで
作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
切昆布は水で戻し、水けを切っておく。油あげは縦半分に切り短冊切にする。
- 2
節分豆はフライパンで弱火で空煎りする。時々揺すりながら火に掛けておく。
子鍋に油を引き切昆布、油あげを炒める。 - 3
油が全体に回ったら☆を全て入れ、３分中火で煮る。
- 4
炒った豆を加えて火を止め、全体を混ぜ合わせる。
(豆を加える時ジュッって言います） -
コツ・ポイント
煮込み不要です。
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