ほっとする♪わらびと麩の煮物

アコマコママ
アコマコママ @cook_40037815

あつあつご飯に合う煮物です。
このレシピの生い立ち
わらびを沢山もらったので実家の母がよく作ってた煮物をまねてみました。

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材料

4人分
  1. わらび 300グラム
  2. じゃがいも 大きめ一個
  3. 玉葱 一個
  4. 10個ぐらい
  5. 醤油 大4
  6. 砂糖 大1
  7. ミリン 大1
  8. 大1

作り方

  1. 1

    麩は水でもどし、軽くしぼったら大きめだったら半分に切る。

  2. 2

    たまねぎは短冊切り。じゃがいもはらんぎり。わらびはお好みの長さに切る。

  3. 3

    油で具をさっと炒め、200CCの水と調味料を入れ煮込む。

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