香ばしい☆厚揚げ野菜炒め
ton♪ @cook_40046370
厚揚げを香ばしく焼いて焼き肉のタレとオイスターソースで味付け♬
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの厚揚げ。野菜も一緒に食べたいし、お弁当にも入れたいし・・・ということで市販の焼き肉のタレを絡めて作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを並べて両面焼く。焦げ目が付いてきたら玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら焼き肉のタレとオイスターソースを加え、絡めるようにしていためる。
- 4
万能ねぎを加えてひと混ぜし、お皿に盛ってかつお節をかける。
コツ・ポイント
厚揚げは最初に両面焼いておくと、香ばしくておいしいです♬
物足りない時は、焼き肉のタレを足してください(*^_^*)
リアクション
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