なめこの中華スープ
みほー♪ @cook_40066041
身近な材料で簡単に出来ます。
とろっとしているので冷めにくく、寒い冬にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのレシピ本を参考に作りました。
ヘルシーな上、美味しかったので紹介します。
なめこの中華スープ
身近な材料で簡単に出来ます。
とろっとしているので冷めにくく、寒い冬にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのレシピ本を参考に作りました。
ヘルシーな上、美味しかったので紹介します。
作り方
- 1
なめこを、水またはお湯でさっと洗う。
-
- 2
お鍋に●水、●鶏がらスープの素、●醤油を入れ、沸騰したらなめこと乾燥ワカメをいれ、火を止め1分待つ。
- 3
ワカメが戻ったら弱火にし、塩、こしょうで味を調え、◎水と◎片栗粉を溶かしたものを鍋にまわし入れる。
-
- 4
ごま油をまわし入れ、お椀に注ぐ。
万能ねぎの小口切り、白すりゴマを乗せたら完成！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は、お鍋の底を混ぜながら入れると、ダマにならず、なめらかに溶けます。
今回の片栗粉の量はとろみが強めなので、様子を見ながらお好みで入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628697
