台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

台湾ではキャベツの漬物は＜泡菜＞と言います。
簡単に出来るからシャキシャキな歯ごたえ
お酒のつまみでもＯＫ♪　
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツを買ったから
台湾に良くある漬物を思いついたから
再現しました。

台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆

いときち♫'s cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.
minoriloca's cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.
パッチィ's cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.
nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

台湾ではキャベツの漬物は＜泡菜＞と言います。
簡単に出来るからシャキシャキな歯ごたえ
お酒のつまみでもＯＫ♪　
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツを買ったから
台湾に良くある漬物を思いついたから
再現しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. キャベツ 150ｇ（３−４枚）
  2. 人参 50ｇ
  3. ●お酢 大さじ　１
  4. ●胡麻油 大さじ　１
  5. ●砂糖 小さじ　１　
  6. ●塩 小さじ　１
  7. ●ラ-油 小さじ　半分
  8. ●唐辛子 １本（種ぬき）

作り方

  1. 1

    キャベツは剥がして
    洗ってから手で千切って、人参は千切りする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして(キャベツ、人参を隠す分量）、お湯が沸騰したら野菜にかける。

  3. 3

    菜箸で混ぜてすぐお湯を捨てしっかり水気を切りましょう。

  4. 4

    ●の調味料をいれ、よく混ぜたら完成です。

  5. 5

    6月２５日話題いりさせて頂きました！作って下さった方々に感謝！

コツ・ポイント

我が家には薄味で仕上げるので
各自のお好みで調整して下さい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
いときち♫'s cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.
minoriloca's cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.
パッチィ's cooksnap of when they made 台湾家庭料理☆キャベツの漬物☆.

つくれぽ (37)

つくれぽについて
今日つくる
nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
に公開
福岡
台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絶品！この夏に嬉しいカレー蕎麦
  2. 小松菜とコーンのコンソメワンパンパスタ
  3. バター香る海老と枝豆出汁のペペロンチーノ
  4. 簡単！ふんわり豚ももと茄子の生姜焼き
  5. 簡単！ささみカツと小松菜の煮かつ
  1. イワシソテーの南蛮漬け風
  2. おつまみにもおかずにも！イカの塩辛炒め
  3. 簡単だけど極うま！味噌バターピラフ
  4. もずくたっぷり♪おこわ