にんじん 蝶の飾り切り

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

包丁だとなかなかうまく出来ず、息子の彫刻刀(三角刀)を借りて作ってみました!
このレシピの生い立ち
中華料理に入っている飾り人参。こんなのだったかな~?と切ってみました。

にんじん 蝶の飾り切り

包丁だとなかなかうまく出来ず、息子の彫刻刀(三角刀)を借りて作ってみました!
このレシピの生い立ち
中華料理に入っている飾り人参。こんなのだったかな~?と切ってみました。

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材料

  1. にんじん  3cm

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、太い部分半分にカット。

  2. 2

    こんな感じに切り込みを入れる。△部分は息子の彫刻刀拝借。

  3. 3

    切り込みができたら、薄切りにする。

  4. 4

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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