にんじん 蝶の飾り切り

kusamamama @cook_40038905
包丁だとなかなかうまく出来ず、息子の彫刻刀(三角刀)を借りて作ってみました!
このレシピの生い立ち
中華料理に入っている飾り人参。こんなのだったかな~?と切ってみました。
にんじん 蝶の飾り切り
包丁だとなかなかうまく出来ず、息子の彫刻刀(三角刀)を借りて作ってみました!
このレシピの生い立ち
中華料理に入っている飾り人参。こんなのだったかな~?と切ってみました。
作り方
- 1
にんじんの皮をむき、太い部分半分にカット。
- 2
こんな感じに切り込みを入れる。△部分は息子の彫刻刀拝借。
- 3
切り込みができたら、薄切りにする。
- 4
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