エノキ✿梅煮

monica93
monica93 @cook_40045341

チョット残ったそーめん汁で♥
5分で出来る♪ホットする優しいお味です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ソーメン汁がチョット残っていたので(#^.^#)

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材料

2人分
  1. エノキ1袋 150g
  2. そーめん 50cc
  3. 50cc
  4. 梅干種を取って 2個
  5. 砂糖 小1
  6. (お好みで飾り用大葉 3枚位

作り方

  1. 1

    エノキは半分に切ってバラバラにします

  2. 2

    材料全部(大葉以外)を小鍋に入れて蓋をして弱火で3分位温めます

  3. 3

    火が通ったら全体をサッと混ぜて出来上がり(#^.^#)

コツ・ポイント

✿梅干は種を取って1cm位にちぎります
✿梅干の酸っぱさで砂糖の量を調整して下さい(#^.^#)
✿冷やしても美味しいです

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レシピ作者

monica93
monica93 @cook_40045341
に公開
国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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