白菜と鶏団子のこっくり煮込み
ケム @cook_40013429
白菜をバターで炒めてコクを出します。バターはコクのもとであり隠し味でもあり。白菜消費に。
このレシピの生い立ち
鶏団子の試行錯誤中＆白菜消費に。
白菜と鶏団子のこっくり煮込み
白菜をバターで炒めてコクを出します。バターはコクのもとであり隠し味でもあり。白菜消費に。
このレシピの生い立ち
鶏団子の試行錯誤中＆白菜消費に。
作り方
- 1
白菜はザク切り、鶏団子は市販品でも手作りでも。鶏団子のレシピはそのうちアップの予定。
(〃￣ω￣〃ゞ - 2
鍋にバターを溶かし白菜を炒める。その際塩少々ふって焦げないように火力に注意する。
- 3
白菜がしんなりしたら、●印を入れて鶏団子も入れ、白菜がくったりするまで煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
煮汁は最初はちょっとしょっぱいかなと思いますが、白菜から水分が出るので大丈夫です。
材料はひとり分を記載したので作りにくいかもしれませんが、多くした場合でも、要はバターで炒めて煮るだけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630310
