クルミ入りスコーン★

さ~ちん
さ~ちん @cook_40066558

サクッとして香ばしく★
やめられないとまらな~い!!
クルミが入った人気スコーンです♪

このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなので、クルミを入れてみたら香ばしくて美味しかった♪

クルミ入りスコーン★

サクッとして香ばしく★
やめられないとまらな~い!!
クルミが入った人気スコーンです♪

このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなので、クルミを入れてみたら香ばしくて美味しかった♪

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材料

8個分(小さめ)
  1. マーガリン(塩分入りでも) 60g
  2. 薄力粉 150g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ3
  5. 牛乳 60cc
  6. クルミ 40g
  7. 打ち粉(薄力粉 適量
  8. メイプルシロップ お好みで

作り方

  1. 1

    マーガリンを冷蔵庫から出して1cm角程度の大きさにしておく。

    ※切った後に冷やしておくと◎

  2. 2

    袋に入ったクルミを上から麺棒等で叩いて砕く。若干粗めにすると食べた時に食感が楽しめます。

  3. 3

    ★の材料をボールに合わせる。そこに1.のマーガリンを入れて形がなくなるまで指先を使ってサラサラになるまで混ぜます。

  4. 4

    牛乳を何回かに分けて2.へ加えながらこねる。

  5. 5

    生地がまとまった所に
    砕いたクルミを加える。ラップでくるみ冷蔵庫で1時間冷やす。

  6. 6

    オーブンを220℃の予熱にしておく。

  7. 7

    打ち粉をしたまな板に麺棒で生地を何度か重ねるようにして伸ばす。層を作る様にすれば出来上がりがふっくらします。

  8. 8

    生地を伸ばしたら厚さ3cm、直径15cm位の丸型に整えて行きますす。整ったら包丁で8等分にる。

  9. 9

    予め温めておいたオーブンへ220℃で20分~25分位焼いたら出来上がり!!

  10. 10

    お好みでメイプルシロップをかけても美味しいです♪

  11. 11

    チョコ入りスコーン☆も公開中!!

コツ・ポイント

・夏場はマーガリンが溶けやすいので切った後も冷やして下さい。
・生地を冷やす事で外はさっくり中はしっとり仕上がります。
・次の日や時間が経ったスコーンはレンジで温めてね♪
・倍量で作ってもOKです。
・生地を作って冷凍保存も

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