もっちもちれんこんボール
めっちゃめ @cook_40066540
れんこんと米粉でもっちもちの触感♪
子供もパクパクイケちゃいます。
お弁当の一品にも持って来い！
このレシピの生い立ち
根菜の美味しい季節。
れんこんにハマって色んなレシピを模索中。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんと人参をすりおろし、コーン、白ゴマを加え、塩コショウで軽く味をつける。
- 2
地粉、米粉を加えよく混ぜる。
直径２ｃｍに丸める。 - 3
②を180℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
米粉がなければ地粉（or薄力粉）だけでも大丈夫です。
れんこんの量に合わせて、人参、粉の量は調整してください♪
そのままでも美味しいですが、お好みで醤油やソースをつけてもいいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631264
