大根と牛肉の炒め物

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ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071

忙しい時でもさっと作れる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
この組み合わせはいつも煮物にしていたので炒め物にしてみました。

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材料

２～３人分
  1. 大根 小半分
  2. 牛肉 約２５０グラム
  3. サラダ油 大さじ１
  4. 酒 大さじ１・５
  5. 醤油 大さじ２
  6. かいわれ 適宜

作り方

  1. 1

    大根は銀杏切りにする。
    牛肉は食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し牛肉を炒める。
    牛肉の色が変わったら大根を入れて炒める。

  3. 3

    大根の色が透けてきたら酒を入れて蓋をし、３～４分蒸し焼きにする。

  4. 4

    大根に火が通ったら醤油で味を調えてお皿に盛り、かいわれを散らす。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071
に公開
料理が大好きな新米ママです☆ここでみなさんのお料理を参考にさせて頂けたらと思います♪2005年8月生まれの娘がいます♪
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