簡単☆白菜と厚揚げの韓国風炊いたん
fumicoco @cook_40035497
キムチ鍋の素、中途半端に余ったら…いつもの煮物にピリッとアクセント☆
このレシピの生い立ち
いつも和風の煮物として登場する「炊いたん」を韓国風にしてみました。
家にあったキムチ鍋の素を使ったら、魚介のダシも効いていて美味だと発見☆
簡単☆白菜と厚揚げの韓国風炊いたん
キムチ鍋の素、中途半端に余ったら…いつもの煮物にピリッとアクセント☆
このレシピの生い立ち
いつも和風の煮物として登場する「炊いたん」を韓国風にしてみました。
家にあったキムチ鍋の素を使ったら、魚介のダシも効いていて美味だと発見☆
作り方
- 1
白菜と厚揚げは食べよい大きさに切る。
- 2
鍋に○の材料を入れて火にかける。
沸騰したら白菜の芯、白菜の葉、厚揚げの順に入れる。 - 3
弱めの中火でことこと煮込めばできあがり♪
- 4
煮物は冷める時に味が染みるので、しばらく置いてから食べるとおいしさアップ☆
コツ・ポイント
エバラキムチ鍋の素（濃縮タイプ）を使用しています。
白菜から水が出るので、最初はほとんど汁気がない状態でも大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631764
