生ハムと大根のマリネ

ゆかぽん1966's cooksnap of when they made 生ハムと大根のマリネ.
ちーママのわこちゃん
ちーママのわこちゃん @cook_40066617

簡単すぎておいしすぎる、保存して便利な一品です。
このレシピの生い立ち
ノンオイルでもすっごく美味しいマリネが食べたくて♪

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材料

４人分
  1. 大根（半月切りのスライス） １/２本
  2. 玉ねぎ（スライス） １/４個
  3. シメジ（600ｗレンジで１分加熱） １/２房
  4. 生ハム １パック
  5. 寿司酢、またはラッキョウ酢（市販） 適量（※作り方参照）
  6. 乾燥バジル お好み（お手製のがあったので）
  7. 黒コショウ お好みで適量

作り方

  1. 1

    材料を用意し、タッパにまず大根を敷きつめ、生ハムを広げて重ね、玉ねぎ、シメジを乗せる。

  2. 2

    また、大根、生ハム、玉ねぎ、しめじの順に重ねる。

  3. 3

    上から寿司酢、またはラッキョウ酢を材料がひたひたになるくらいまで注いで入れる。

  4. 4

    お好みで、バジルや黒コショウをがりがりおろして振りかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

朝作って夕食時には美味しく食べられます。レモンスライスを乗せたかったので、次はやろうっと！！

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レシピ作者

ちーママのわこちゃん
ちーママのわこちゃん @cook_40066617
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素敵なヤマハのオープンキッチンで、毎日料理に励んでおります♪♪サッカー好きなかわいい息子と、いつも私の夢をかなえてくれる旦那様と、三人で楽しく暮らしています。
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