とっても簡単！大根と卵の味噌汁
あゆだい @cook_40066907
包丁を使わずに出来るお味噌汁です。余った大根と卵1個で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家で祖母がよく作ってくれていたお味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を2人分煮立たせます。
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- 2
千切り器を使います。
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- 3
一旦火を止めて、鍋の上に乗せて、そのまま擦ります。（引っくり返さないように注意してください）
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- 4
こんな感じになります。再び火を付けて、1分ほど煮込みます。その後、一旦火を止めて、味噌を溶きます。
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- 5
再び火を付けて、溶き卵を加えます。
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- 6
20秒くらいしたら、かき混ぜて出来上がりです。
-
- 7
コツ・ポイント
③の工程では、火を付けたままでもいいですが、熱いので気を付けてください。溶き卵は、最後に加えてふんわりさせてください。千切り大根なので、煮込む時間の短縮にもなりますよ！生姜も入れるとさらに美味しくなります。
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