ふわふわ卵と大根とえのきの味噌汁
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
優しい味付け♪
大根と卵のお腹に優しい身に染みるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
夜食に消化の良いものと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切りにする。
えのきは２等分に、しいたけは薄切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
鍋に水と大根、だしの素を入れ中火にかける。
- 3
沸騰寸前になったら弱火にして、しいたけ、えのきを加え火を通す。
- 4
味噌を溶き入れ溶き卵を回し入れ、蓋をして2分放置して完成☆
コツ・ポイント
味噌汁はグツグツ沸騰させないのが美味しくなるポイントです。
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