ふわふわ卵とチーズのスープ♬♪

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi

《2016.10レシピ本掲載》ほんのりガーリック風味なスープです。朝ごはんのお供にどうぞ♬♪
このレシピの生い立ち
かき玉スープが好きなので洋風で作ってみました。

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材料

1人分
  1. ★卵 1コ
  2. 粉チーズ 大さじ1
  3. ★パセリみじん切り 大さじ1
  4. ★パン粉 大さじ1~2
  5. おろしにんにく(チューブ使用) ちょっとだけ
  6. お水 250cc
  7. コンソメキューブ 1コ
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    お鍋にお水を入れて温め、コンソメキューブを入れて溶かします。

  3. 3

    温まった②に①をまわし入れ、ふんわりしてきたら菜ばしなどでほぐし塩コショウで味を整えて出来上がり♬♪

  4. 4

    2012/10/27❀100人の方に作って頂けました。有難うございます

  5. 5

    2016年10月「クックパッドの朝ごはん」レシピ本に掲載して頂きました♡有難うございます

コツ・ポイント

パン粉が卵を吸って気持ちかさ増し~♪にんにくはほんのちょびっと香る程度が美味しい!こちらはお好みでどうぞ★ 10/07/27パン粉の分量見直しました。大さじ1~様子見で。あまりもっさりすると卵がごわっとなっちゃいます。

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レシピ作者

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi
に公開
✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬(凪♀・2012/4生まれの12歳)との4人で賑やかに暮らしてます      ★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中
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