うちの定番お味噌汁♪大根とかき卵
みかまさりんれい @cook_40034922
写真、大根が・・・ｱﾚﾚ??(-_-;) なんていうことないお味噌汁ですが うちのイチバン人気です。卵が１個でも食べ応えがあってカロリーを気にする方にもいいﾃﾞｽよ。
このレシピの生い立ち
ダンナは卵が大・大・だーーーいスキ♡ でもメタボ気味で・・・卵を食べ過ぎないようにしているので２人分１個でも充分食べ応えがある溶き卵にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにしてだし汁で柔らかくなるまで煮ます。
卵はときほぐしておきます。 - 2
大根が柔らかくなったら、味噌を入れて溶きます。
煮立った汁に卵を一気に入れ、２秒くらいたったら「の」の字をかくように大きく菜ばしでかき混ぜて、火を止めます。 - 3
出来上がりでーす。
コツ・ポイント
大根を柔らかーくなるまで煮る事と、タマゴをふわっとうまく散らすことかな。
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