作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルームは5～6mmに切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を入れ更に炒める。
- 3
牛肉が炒まってきたらマッシュルーム、しめじを入れ更に炒める。
- 4
③に小麦粉を全体に入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ炒める。(茶漉しでふり入れるとダマになりません)
- 5
粉っぽさがなくなったらホールトマト、水、赤ワイン、コンソメ、ウスターソース、塩、砂糖を入れ煮る。
- 6
時々混ぜながらとろみがついてきたらできあがり～☆
コツ・ポイント
フライパンと材料があれば短時間でできます。
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ちーまママ -
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