簡単。大根の葉とツナの胡麻油炒め

めし抜き地蔵 @cook_40067642
とにかく簡単にシンプルに。
このレシピの生い立ち
余った大根の葉を無駄なく使う為。そして何よりも簡単にサクッと作りたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
大根の葉を本体から切り離し
五ミリ位に細かく切分けます - 2
生姜を細かくみじん切りにします
- 3
小さめのフライパンにゴマ油を入れ熱し、熱くなったら生姜を香りが出るまで中火で炒める。
- 4
大根の葉を入れて軽く炒め、ツナ缶半ブユと、その汁を少し入れて合わせ、塩を少し振って味を整えながら炒めて完成
- 5
--
コツ・ポイント
中火で優しく炒めること。
炒めすぎると、葉のシャキシャキがなくなるのと、ツナももったりするので、さらっと炒める
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