✿根野菜と豚バラの香草トマト煮✿
ruruchirin @cook_40043304
✿受賞大感謝✿
女性に嬉しい食物繊維もたっぷり♥
バジルとタイムの香りが旨旨な♬
根野菜と豚バラ肉のトマト煮込み♪
このレシピの生い立ち
✿食育で食べた根野菜煮込み料理が
とても美味しかったので
豚バラプラス、香草＆ニンニク風味
で作成してみました(・∀・)
✿根野菜と豚バラの香草トマト煮✿
✿受賞大感謝✿
女性に嬉しい食物繊維もたっぷり♥
バジルとタイムの香りが旨旨な♬
根野菜と豚バラ肉のトマト煮込み♪
このレシピの生い立ち
✿食育で食べた根野菜煮込み料理が
とても美味しかったので
豚バラプラス、香草＆ニンニク風味
で作成してみました(・∀・)
作り方
- 1
大根、牛蒡、蓮根は皮を剥き食べやすい大きさに切り、大根は面取りする。
-
- 2
豚バラブロックは1センチ幅位に切り、ニンニクはミジン切りにする。
-
- 3
厚手の鍋にオリーブオイルと２のミジン切りを弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら豚バラを入れ中火で炒める。
-
- 4
豚バラの色が変わってきたら、１を入れ全体に油が回る様炒める。
-
- 5
●を入れてる。
タイム・バジルはお好みの量で＾＾♬ -
- 6
蓋をして弱火で３０分くらい煮込む。
途中１～２回、全体を混ぜて下さい。 -
- 7
大根にすっとお箸が通ったら、クレソルとブラックペッパーで味を整える。
-
- 8
器に入れパセリのミジン切り（あれば）を散らす。
-
- 9
大根→蕪で♬
粉チーズかけても♬ -
- 10
ペルノリカールジャパン様主催のコンテストで
ディナーパーティー賞を受賞させて頂きました大感謝。
m(_ _)m✿ -
- 11
2012.1.22(tue)
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♥
(_ _)大感謝✿ -
コツ・ポイント
✿香草は今回バジルとタイムですが
お好きな物で＾＾★
がっちり入れた方が美味しいです✿
✿大根→蕪でも♬
✿チーズふりかけても美味しいです(*´∀｀*)✿
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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