長芋と卵のふわとろあったまる味噌スープ
AImyme @cook_40052334
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擦った長芋と卵のふわとろ感で何杯でも飲みたくなる味噌汁です！
このレシピの生い立ち
長芋はだいたいウチにある野菜。どんな料理にも変化出来るし、スープがかかせない季節になったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かしてる間に長芋を擦る。
沸いたら、ほんだし・味噌を溶かす。 - 2
擦った長芋に卵を入れる。
-
- 3
ネギも加えてふわっとかき混ぜる。
-
- 4
１の味噌汁に３をゆっくり入れる。
-
- 5
お皿に盛り、刻んだ海苔をトッピングして出来上がりです。
-
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