お弁当にレンジで簡単♪カボチャのいとこ煮
iam樹 @cook_40038457
レンジであっという間に一品♪
お弁当向けに少量で作れます☆
ちょっと甘いおかずはデザート感覚で幸せ～♪
(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ほっこり甘いおかずもお弁当の幸せ♪
いとこ煮をお鍋で少量だけ作ろうとすると、すぐに煮詰まって焦げそうになるので、電子レンジで手軽に少量でも作りやすい方法を考えました。
お弁当にレンジで簡単♪カボチャのいとこ煮
レンジであっという間に一品♪
お弁当向けに少量で作れます☆
ちょっと甘いおかずはデザート感覚で幸せ～♪
(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ほっこり甘いおかずもお弁当の幸せ♪
いとこ煮をお鍋で少量だけ作ろうとすると、すぐに煮詰まって焦げそうになるので、電子レンジで手軽に少量でも作りやすい方法を考えました。
作り方
- 1
カボチャは皮付きのまま1.5cm角に切る。
- 2
耐熱容器にゆであずきと酒を入れて混ぜ、①のカボチャも加えて混ぜ合わせる。
- 3
②にラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
- 4
③のラップをはずして、あと30秒、電子レンジで追加加熱する。
ほどよく煮詰まってきたらできあがり♪
コツ・ポイント
レンジによって加熱時間を調整してください。
③でカボチャに火を通し、④で余分な水分を煮詰めますが、煮詰めすぎないように注意して下さい。
ラップをはずすときは熱いので気をつけて下さいね。
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