車麩の揚げ煮
真紫桃 @cook_40055856
見た目は地味だけど、簡単でとっても美味しい(^q^)
このレシピの生い立ち
学校給食の人気メニューで、親子とも大好きです。
リクエストされたので、作ってみました。
車麩の揚げ煮
見た目は地味だけど、簡単でとっても美味しい(^q^)
このレシピの生い立ち
学校給食の人気メニューで、親子とも大好きです。
リクエストされたので、作ってみました。
作り方
- 1
車麩はやわらかくなるまで水で戻し、水気をギュッとしぼる。
食べやすいように1/4に切る。 - 2
1の車麩を油でカリカリに揚げます。
- 3
水と調味料を鍋に入れ煮立たせます。
- 4
車麩に3のタレをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
大きい麩は戻した後に4分の1に切ると扱いやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637195
