なすを薄めに切ってから
水にさらして
アク抜きをして
豆腐は水切りして
食べやすい大きさに
切って

フライパンでなすを
オリーブオイルで
炒めて塩胡椒して
焼き色がつけばOKです
グラタン皿にバターを塗り

なすと豆腐を入れて
上にミートソースを
かけますチーズを
散らして
オーブントースターで
焼いて

チーズが溶けたら
完成です
手作りのミートソースを
作るなら
iD2027435良かったら
見て下さいね