中華風まいたけおこわ

yu−min♪
yu−min♪ @cook_40052080

もっちもち♪
このレシピの生い立ち
味付け濃いめなおこわが食べたいと父のリクエストで作りました。

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材料

  1. まいたけ 軸を取って200グラム
  2. 人参 100グラム
  3. 油揚げ 1枚
  4. *水 200CC
  5. *お砂糖 大さじ1
  6. *お醤油 大さじ2
  7. *みりん 大さじ2
  8. *鶏がらスープのもと 小さじ1
  9. もち米 1・5カップ
  10. 白米 0・5カップ
  11. ☆水 200CC
  12. ☆鶏がらスープのもと 大さじ1
  13. ☆オイスターソース 大さじ2
  14. ☆お醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米と白米を洗ってざるに上げておきます。

  2. 2

    人参は千切り、まいたけは軸を取ってほぐし、油揚げは横半分に切ってから5ミリくらいに細切りにします。

  3. 3

    *を鍋に入れて1で切った具材を汁気が半分くらいなくなるまで煮ます。煮たらそのまま冷ましておきます。

  4. 4

    炊飯器のお釜に洗っておいたお米と☆の材料と3の具材を汁を切って入れ、普通に炊きます。

コツ・ポイント

炊き上がったらさっくりと混ぜて少し蒸らして下さい(^o^)

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レシピ作者

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