☆☆めっちゃ旨い!!牛丼☆☆

小町桜
小町桜 @cook_40052855

祝2013.4.19フジテレビの「アゲるてれび」に放送されましたぁ!!すき家風に仕上がってます。是非ご家庭で^−^

このレシピの生い立ち
すき家の牛丼が大好きで、試行錯誤で作りました。

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材料

  1. 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 450g
  2. 玉葱(スライス 大1個
  3. 油(炒め用) 大1
  4. 調味料
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうが(チューブ) 5cm
  7. にんにく(チューブ) 5cm
  8. 大1
  9. みりん 大4
  10. 醤油 大3~4
  11. 白だし 大1
  12. かつおだし(顆粒) 大1/2~1
  13. トッピング
  14. 長ネギ(小口切り) 適量
  15. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、玉葱を炒めしんなりしたら牛肉を入れて塩コショウする。

  2. 2

    お肉の色が変わってきたら残りの調味料を全て入れて煮詰めて完成。

  3. 3

    ご飯の上に2の具をのせて長ネギと紅しょうがをトッピングすれば完成です。(お好みで一味や生たまごも)

  4. 4

    2013.4.24
    皆様のお陰で話題入りしましたぁ~本当にありがとうございます^−^

  5. 5

    牛丼の汁が余ったら残しておいて、肉じゃがに変身させませんか?肉じゃがの作り方はID18483649を参考にして下さい。

  6. 6

    肉じゃがが飽きたら水、カレールー、リンゴ1個をすりおろし入れてカレーに変身させませんか?色々なこくが加わり美味しいです

  7. 7

コツ・ポイント

13.4.16調味料を変更しました。
*男性はしょっぱい方が好きなので、醤油大4、かつおだしの素大1でもいいと。
*女性は醤油大3、かつおだしの素大1/2でいいと。
お好みで調節して下さい。

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レシピ作者

小町桜
小町桜 @cook_40052855
に公開
北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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