季節の天婦羅③旬野菜で！
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旬の野菜の美味しい季節~天婦羅で味わいましょう！鯵も、フライにして、ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜をより美味しく食べるには、天婦羅かと。
季節の天婦羅③旬野菜で！
旬の野菜の美味しい季節~天婦羅で味わいましょう！鯵も、フライにして、ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
新鮮なお野菜をより美味しく食べるには、天婦羅かと。
作り方
- 1
茄子は、少し皮を剥き７mm幅に、
玉ねぎは５mm幅に、
南瓜は種を取り、３mm幅に、
ピーマンは種を取り半分に切る - 2
青じそはきれいに洗って、水気を切る。
- 3
天ぷら粉は、分量の水で溶く。
- 4
青じそ、茄子、ピーマン、南瓜、新玉ねぎの順に、粉をつけて、揚げる。
- 5
鯵は、３枚におろして、半分に切り、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、揚げる。
- 6
それぞれの天婦羅。
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- 7
夏野菜~茄子、ピ−マン、南瓜、青ジソ
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- 8
ちくわの磯辺揚げと大葉
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- 9
つくし、春菊、新玉ねぎなど・・・。
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- 10
お弁当に、春菊、玉ねぎの天ぷら
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- 11
秋~茄子、サツマイモ、南瓜、ピ−マン人参の間引き菜など。
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- 12
ピ−マン、茄子、玉ねぎなど。
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- 13
春野菜!
土筆、菜の花、芽キャベツ -
- 14
お弁当に！
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コツ・ポイント
玉ねぎは、縮緬雑魚など入れて、掻き揚げにすると、なお美味しい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639193
