ごぼうクッキー
simamiya @cook_40068292
天ぷらの衣が残ったら・・・
このレシピの生い立ち
お店で買ったごぼうクッキーを食べてごぼうの風味に感激。簡単におうちで作りたくて。
決まった分量はありません。
うちのおじいちゃんが絶品！と言ってくれる一押しのクッキーです。
ごぼうクッキー
天ぷらの衣が残ったら・・・
このレシピの生い立ち
お店で買ったごぼうクッキーを食べてごぼうの風味に感激。簡単におうちで作りたくて。
決まった分量はありません。
うちのおじいちゃんが絶品！と言ってくれる一押しのクッキーです。
作り方
- 1
余った天ぷら粉にすりおろしたごぼう、きび砂糖、味噌少々を入れる
- 2
小麦粉、ＢＰを入れる。
小麦粉で好みの堅さに調整 - 3
生地を5mmくらいに伸ばして180℃に温めたオーブンで30分ほど焼く
コツ・ポイント
かなりかために焼いてポリポリ食べると美味しいです。
子供のおやつに最適！
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