野菜とソーセージのケチャップスープ
ちびあや @cook_40031422
子供の好きな物、ママの食べさせたい物、全部が入ったスープです。
型抜き野菜で見た目もかわいく食欲アップ！
このレシピの生い立ち
子供の好きな物、ソーセージ・ケチャップ。ママが子供に食べて欲しい物、野菜を一緒にした料理を作りたくて考えました。
野菜とソーセージのケチャップスープ
子供の好きな物、ママの食べさせたい物、全部が入ったスープです。
型抜き野菜で見た目もかわいく食欲アップ！
このレシピの生い立ち
子供の好きな物、ソーセージ・ケチャップ。ママが子供に食べて欲しい物、野菜を一緒にした料理を作りたくて考えました。
作り方
- 1
にんじん・じゃがいも・ピーマン・なすは5ｍｍくらいに切り、型ぬきする。
たまねぎはざく切りにする。 - 2
お鍋にお水と顆粒コンソメ、にんじん・じゃがいも・たまねぎを入れ火にかける。
- 3
沸騰してきたらなすとピーマンを入れやわらかくなるまで煮る。
- 4
途中、アクを取りながらにんじんに爪楊枝がすっとさせるくらいになったら、トマトケチャップとソーセージ、砂糖を入れる。
- 5
5分くらい煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
「キリン アルカリイオンの水」のおかげで野菜から沢山のうまみがでて、ケッチャップのすっぱさも丸くなり子供にも飲みやすく仕上がりました。
砂糖を少し入れる事で甘みがプラスされて更に飲みやすくなります。
野菜の型抜きは子供と一緒にやると楽しいですね(^^♪
型抜き野菜のおかげで食べる時の会話も増えて楽しい食卓になる事間違いなしです！
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