☆簡単☆キャベツたっぷりささみの餃子
彩葉詩 @cook_40068313
ささみが余ったので餃子を作りました♪♪ゆかりがアクセントに！しそ味でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
シソ風味の餃子が食べたかったのでゆかりで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋をとります。フォークでなぞるように少し裂きます
- 2
耐熱容器にささみを入れて酒、塩コショウをかけラップをしてレンジ600wで2分程温めます。
- 3
全体的に色が変わったらフォークで細かくします
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- 4
キャベツを粗みじん切りにして耐熱容器にいれふんわりラップをしてレンジ600wで2分(しんなりするまで)温めます
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- 5
ささみにキャベツ、小麦粉をいれよく混ぜます
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- 6
ゆかりをいれます！(自分が好きな量入れてください)
※ゆかりがない、嫌なら塩こしょうを^o^ -
- 7
スライスチーズを約5〜7mm角にきり混ぜます(ささみとキャベツの熱が冷めてからいれた方がいいかも)
- 8
餃子の皮に包みます
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- 9
フライパンに少し多めの油を温め、餃子を並べます
- 10
底がキツネ色になったら餃子の1/3くらいの高さまで水をいれ蓋をし水がなくなるまで蒸します
- 11
水がなくなったら蓋を開け好みの色になったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・ゆかりじゃなくて塩でも美味しいです♪
・がっつりシソ味が良ければ大葉をいれるともっと美味しくなります♪
・シソ風味なので料理酒代わりに梅酒でもおすすめです(´ω｀)
餃子を焼くとき私は強めの中火で焼きました
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