とうがんのヘルシー鍋
ＡＴファーム @cook_40052480
冬瓜を主役にしたヘルシーな鍋です♪
きのこや水菜、肉団子を入れてどうぞ！
このレシピの生い立ち
せっかく「冬」という名前がつく野菜なので、お鍋の季節に冬瓜というテーマで、あっさりお鍋を作ってみました♪
スライスにすることで、新たな食感と彩りを発見！
しゃぶしゃぶでもイケるので、是非お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
「とうがんのスライス方法 ID:19459112」を参考にスライスする。
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- 2
しめじ、まいたけはほぐしておき、水菜は食べやすい長さに。人参はお好みの形に切っておく。
- 3
鍋に★を入れ煮汁を作り、沸いたところに具材を入れて、火が通ったらできあがり。
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- 4
煮込み時間によって、とろっとした食感や、シャキシャキ感が楽しめますよ♪
- 5
ぽん酢やお好みの味で食べて下さいね♪
コツ・ポイント
お鍋には角切りの冬瓜より、スライスした方が合うと思います。私は、100円ショップで購入した幅広のピーラーを利用してスライスしました♪
最後までピーラーでむけないので、持てなくなったら無理をせず他のレシピに。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640199
