ごぼうとじゃがいもの温かスープ
おいも母 @cook_40052730
ごぼうとじゃがいもを使った、温かい食べるスープです♪
このレシピの生い立ち
祖母がごぼうを食べたいというリクエストが続いており、ごぼうを使った料理を考えた結果生まれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、じゃがいもの皮をむき適度な大きさに切ります。
- 2
鍋に、切ったごぼう、じゃがいも、固形コンソメ、水、塩を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3
柔らかくなったら、ミキサーにかけ、鍋に戻し、牛乳を加えます。
★スープは完成です。 - 4
★具材です。
玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは小さめに切ります。 - 5
ブロッコリーは適度な大きさに切り、ベーコンは1cm幅の大きさに切ります。
- 6
切った具材を鍋に入れ、煮込んで、野菜が柔らかくなれば完成です。
コツ・ポイント
固形コンソメを2つにし、牛乳を入れることにより、ごぼうの香りが弱まり、気にならなくなります。
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