アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの石づきを落とし、軸をみじん切り
- 2
ボウルに★としいたけの軸を入れて練り混ぜる
- 3
しいたけの傘の裏に小麦粉をふり、たねを詰める
- 4
鍋にキャベツを敷いたら、その上に肉だねを上にしたしいたけを乗せる
- 5
水を1/2カッブ加え、蓋をして中火にかける
- 6
煮立ったら蓋をして極弱火で10分
30分以上蓋をしたまま置いておく
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しいたけのシュウマイ風 しいたけのシュウマイ風
しいたけとたけのこと、ぷりぷり・こりこりと色々な食感が楽しめる包まないシュウマイです。しいたけの軸は刻んでミンチといっしょに混ぜるとロスも少なく、更にしいたけの香りを感じられます。見た目も可愛いので、特別な日の料理にも、ぜひお試しください♪
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