簡単！甘辛♥サバの生姜煮
RUN’Sキッチン @cook_40068483
覚えやすい分量！で簡単！
幼い頃からサバは味噌煮じゃなく
甘辛く煮た生姜煮(^Q^)
大人になった今もこっちの方が好き♥
このレシピの生い立ち
幼い頃からサバ煮と言えば、
この生姜煮です(｀･ω･´)
生姜の風味が効いてて
ご飯もススム味付けです！
アプリでひらく作り方
- 1
((鯖))
皮に×切れ込みを
入れる。 - 2
((生姜))
生姜好きなので
たっぷり使用^^スライスでも
千切りでも
お好きな切り方で。 - 3
鍋に★を入れて
沸騰したら鯖を
加える。
(※皮目を上に)落とし蓋をして
コトコト煮る。 - 4
途中お玉で煮汁を
回しかけながら
水分が無くならな
いように注意する！ - 5
鯖に照りが出るまで
煮詰めれば完成！ - 6
※焦がしそうなら
先に鯖だけ取り出し
煮詰めたのを
鯖にかけても◎
コツ・ポイント
魚の臭みが苦手なので
一度お湯で茹でています！
その時にチューブの生姜を入れて
臭みを消してから使ってます。
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