プレゼントに！クランチチョコ☆
面倒な温度管理や、テンパリングはいりません☆誰でも簡単、美味しい手作りチョコ。バリエーション画像追加しました～♪
このレシピの生い立ち
バレンタインには身近な人達に手作りチョコをプレゼント。トリュフ100個作って、ブラウニー焼いて、まだ足りない〜"(>A<)"って時。急遽、コンビニにある材料で作った手抜きレシピ。これがなかなか好評だったんだなぁー♪
プレゼントに！クランチチョコ☆
面倒な温度管理や、テンパリングはいりません☆誰でも簡単、美味しい手作りチョコ。バリエーション画像追加しました～♪
このレシピの生い立ち
バレンタインには身近な人達に手作りチョコをプレゼント。トリュフ100個作って、ブラウニー焼いて、まだ足りない〜"(>A<)"って時。急遽、コンビニにある材料で作った手抜きレシピ。これがなかなか好評だったんだなぁー♪
作り方
- 1
ダイスアーモンドは空炒りするか、余熱なし200度のオーブンで5〜10分程度焼いて水分を飛ばし、香ばしさを出します。
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- 2
ボール等に板チョコを割り入れ、湯煎で溶かします。(水が入らないように気を付けましょう)
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- 3
チョコが溶けたら、チョコクランチとダイスアーモンドを投入し、チョコを絡めるように混ぜ合わせます。
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- 4
混ぜながら、クランチを崩すようにザクッザクッと潰します。カップなら粗め、型に入れる場合はより細かい方が綺麗です。
-
- 5
【アルミカップ】トリュフ用の小さい物を使用。少量ずつ、こんもり入れて冷蔵庫で冷やせば完成〜☆
- 6
【型】お好みのチョコ型や製氷型等に詰めて冷やします。スプーンの背などで押し込むと綺麗に型が取れます。
- 7
【クランチチョコバー】パウンド型等に平たく敷き詰め、冷蔵庫で固めた後、温めた包丁で切り分けます。
-
- 8
★型はシリコンのものを使うと外し易いです。抜きにくい場合は少し温めて。バーは、硬くて切りにくい場合少し常温に置いてから。
- 9
★レシピUP時アルミカップが無かったので、ひとまず写真は棒状ので。一番楽チンで見栄えも◎なので、いつもはアルミ多用。
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- 10
アルミカップVer.
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- 11
半円Ver.
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- 12
丸型製氷皿Ver.
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- 13
シリコン型Ver.
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コツ・ポイント
製菓用シリコン型や丸い氷を作る型に入れて半円に作ると、某ネズミのテーマパークで人気のお土産クランチチョコ風になります(笑)クランチも、イチゴ味やホワイト等色々出てるので、同じ味の板チョコを合わてバリエーションに♪
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