混ぜるだけ！バナナパウンドケーキ
あんもえんな @cook_40068823
完熟バナナでもそうじゃなくても、美味しくいただけます♫
このレシピの生い立ち
バナナを買って、毎日食べても、最後の1本は完熟状態に。。美味しく食べれるようにお菓子に加えました（＾Ｏ＾☆♪
混ぜるだけ！バナナパウンドケーキ
完熟バナナでもそうじゃなくても、美味しくいただけます♫
このレシピの生い立ち
バナナを買って、毎日食べても、最後の1本は完熟状態に。。美味しく食べれるようにお菓子に加えました（＾Ｏ＾☆♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはあわせて振るっておく。
- 2
ボウルにバターをいれてクリーム状になるまでゴムベラて練る。
- 3
砂糖をいれて、泡立器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。
-
- 5
なめらかな状態になったら振るった薄力粉とベーキングパウダーを加える。
ゴムベラで切るように混ぜる。 - 6
フォークなどでつぶしたバナナを加える。(あれば、潰したバナナにレモン汁をかける。)
簡単にゴムベラで混ぜる。 -
- 7
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ、表面を整える。
-
- 8
180度に温めておいたオーブンで約35分焼く。
- 9
焼きあがったら、真ん中に竹串(あれば。無ければ細い箸でもよい)を刺し、記事が付いてなければ出来上がり
-
- 10
粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切って
召し上がれ♫ -
コツ・ポイント
お菓子作りは、材料をキチンと測ること！
バナナの色が変わるのが気になる方は、直前に潰すか、レモン汁をかけてね。出来上がりはどちらでも美味しいです♡
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