里芋と鮭フレークのサラダ
liarra @cook_40050650
里芋６個と鮭フレークでポテトサラダにしました。とっても美味しいですよ。2016年10月14日プレミアム献立に載りました
このレシピの生い立ち
鮭フレークが残っていて、里芋が６個しかなかったので、ポテトサラダにしてしまいました。
玉ねぎ入れようか、わさび菜入れようかなど、悩んだ割りに普通の組み合わせで落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を向いて茹でマッシュする。
すし酢で下味をつける - 2
きゅうりは皮を剥いて薄切りにして塩をしてしんなりさせる。
- 3
里芋、きゅうり、鮭フレーク、マヨネーズであえる。
最後に鮭フレークをちょこっと飾るとかわいいよ。
コツ・ポイント
きゅうりは皮を剥くと優しい色合いの仕上がりです。
小鉢としてなら３人分。しっかりたべるなら２人分くらいです。
リアクション
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